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本文目录

1. 茄子豆做法
2. 豇豆烧茄子的茄做全做法王刚
3. 蘑菇茄子豆子的做法

茄子豆做法

主料 ：茄子250克

豇豆角300克

辅料 ：

大葱1段姜2片蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺

做法：1.准备好所有食材，先将豇豆角洗净切成自己喜欢长度的法大法黄段

2.茄子去皮切成长条 ，葱姜切丝 ，豆茄大全蒜切片

3.热锅凉油先煸香葱姜蒜，做法做法然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色，家常加入茄条继续慢慢煸炒，视频火不要太大

4.煸炒至茄条变软
，黄豆豆角八成熟加入调料

5.加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，继续煸炒至茄子豆角熟透，调味料全部入味，盛出即可食用。

豇豆烧茄子的做法王刚

原材料：

茄子250克 ，豇豆角300克

辅料

大葱1段，姜2片
，蒜3瓣 ，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺

制作方法
：

1.豇豆角洗净切成长段，茄子去皮切成长条，葱姜切丝，蒜切片
。

2.热锅凉油先煸香葱姜蒜，然后下入豇豆翻炒至豇豆表皮出现透明状变色
。

3.加入茄条继续慢慢煸炒 ，火不要太大

4.煸炒至茄条变软 ，豆角八成熟加入调料

5.加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，继续煸炒至茄子豆角熟透，出锅，装盘。

蘑菇茄子豆子的做法

主料：

茄子250克

包菜100克

西红柿一个

豆腐100克

香菇50克

蒜几粒

辅料：

调和油适量

盐少许

生抽适量

蚝油适量

做法：

1.茄子 、西红柿去皮 。

2.香菇焯水，豆腐蒸过备用。所有食材切适合大小。

3.热锅，放入茄子块干煸
。

4.茄子干煸出水分，变软 
。

5.盛出备用 。

6.热锅凉油，西红柿炒出红油。

7.放入豆腐块翻炒均匀。

8.加入香菇片。

9.加水没过所有食材。

10.煮开
。

11.放入包菜，收汁。加入盐
、生抽、蚝油调味 。

12.盛出装盘

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